Бутерброды «Подкова»
О рецепте
«Такие бутерброды можно приготовить не только на праздничный стол, но и на следующий день, когда неожиданно нагрянули гости. Сварить яйца, натереть сыр и подсушить хлеб можно за считанные минуты, а вареная или запеченная курочка наверняка осталась. Нежнейшая намазка на аппетитно хрустящем поджаренном хлебе - гости попросят сделать еще))»
Приготовление
-
Соберите продукты для приготовления бутербродов "Подкова". Яйца сварите. Подойдет любая часть куриной тушки. У меня запеченная куриная грудка. Хлеб также можно взять любой, по вкусу: тостовый, батон, черный.
-
При помощи кулинарного кольца вырежьте из куска хлеба круг. Затем маленькой рюмкой сделайте отверстие в центре большого круга. Ножом вырежьте кусочек хлеба, чтобы получилась форма подковы.
-
На сухой сковороде поджарьте хлеб с обеих сторон до румяной корочки. Охладите.
-
С куриной грудки, по желанию, снимите кожу, нарежьте мясо поперек волокон мелкими кусочками. Сыр натрите на мелкой терке. Яйца очистите и натрите на мелкой терке. Добавьте майонез, соль и черный молотый перец.
-
Перемешайте. Получается однородная, довольно густая масса. Если любите майонез, добавьте его больше.
-
Положите массу на остывший хлеб.
-
Присыпьте паприкой и украсьте маслинами, нарезанными на тонкие кружочки.
-
Подавайте бутерброды в виде подковы сразу, пока хлеб хрустящий.
-
Приятного аппетита!
-
-