Салат с блинами, фунчозой и ветчиной
О рецепте
«Нежный салат из яичных блинов, ветчины и фунчозы. Подходит на любой случай жизни.»
Приготовление
-
В нашей семье очень любят салаты с фунчозой. После летних вариантов со свежими овощами, я перехожу к зимним, более сытным салатам. Этот салат я придумала сама, по своим вкусовым критериям. Получилось очень удачно. Все, кто пробовал, спрашивали рецепт. Такой нежный салат готовится недолго. Не стыдно его и на праздничный стол подать. Подготовим продукты для приготовления салата с блинами, фунчозой и ветчиной и приступаем.
-
Фунчозу залить кипятком и оставить на 5-7 минут. Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Порезать лапшу ножницами.
-
Ветчину нарезать соломкой.
-
Так же соломкой нарезать огурец.
-
Яйца немного посолить и поперчить.
-
Взбить вилкой.
-
На раскаленном масле пожарить тонкие блинчики. У меня вышло три блина.
-
Разрезать блины на четыре части. Треугольники сложить друг на друга стопочкой.
-
Нарезать блины соломкой.
-
Сложить в миску все ингредиенты.
-
Добавить сметану и майонез.
-
Перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
-
Салат с блинами, фунчозой и ветчиной готов.
-
Приятного аппетита.
