Макароны по-флотски с фасолью
О рецепте
«Интересная альтернатива привычному блюду. С фасолью такое блюдо получается еще питательнее и сытнее, поскольку фасоль богата белком. Единственный минус - потребуется подготовить фасоль заранее.»
Приготовление
-
Собрать по списку продукты для приготовления макарон по-флотски с фасолью.
-
Фасоль промыть, залить холодной водой, оставить на ночь для набухания.
-
Утром бобовые промыть еще раз и отварить до мягкости.
-
Фасоль пробить погружным блендером.
-
Макароны отварить в подсоленной воде до состояния аль-денте, отвар слить.
-
Лук освободить от шелухи, мелко порубить ножом.
-
На сковороде разогреть масло. На нем обжарить фарш с луком с добавлением специй до побеления фарша.
-
В сковороду добавить фасолевую массу. Перемешать и жарить их вместе еще около 20 минут. Если масса станет слишком сухой, можно влить немного воды.
-
Затем добавить макароны и немного отвара из макарон. Перемешать, накрыть сковороду крышкой, подержать блюдо на медленном огне до полного выпаривания жидкости.
-
Макароны по-флотски с фасолью готовы, можно подавать на стол. Приятного аппетита!
-
-