Карамельный чай
О рецепте
«Необязательно покупать карамельный сироп, чтобы приготовить вкуснейший ароматный чай. Карамель в домашних условиях готовится проще простого, а добавив в нее немного воды, мы и получим самый настоящий сироп для напитков. Завариваем свежий чай, добавляем сироп по вкусу и сдабриваем щедро молоком. Замечательный напиток для любителей чая.»
Приготовление
-
Вот базовый набор продуктов для приготовления карамельного чая.
-
В толстостенную кастрюлю насыпать сахар, поставить на огонь. Как сахар начнет плавиться, взять кастрюлю за ручки и потрясти, чтобы белого сахара не осталось.
-
Карамель темнеет очень быстро.
-
Сразу аккуратно влить горячую воду. Вначале будет пузыриться и может брызнуть, надо быть осторожнее. Еще немного помешать, чтобы карамель стала сиропом.
-
Завариваем чай по своему вкусу, крепкий или послабше.
-
Наливаем в чашку сироп и заварку, опять же по вкусу.
-
И добавляем горячее молоко. Я делала молочную пенку кофемашиной.
-
Карамельный чай готов.
-
Перемешать перед подачей.
-
Приятного аппетита.