Куриный шницель с капустой
О рецепте
«Замечательное блюдо, которое можно подать в будни и праздники. Начинка из капусты с сыром между двумя ломтиками куриной грудки, сочной внутри и хрустящей снаружи. Для приготовления можно взять капусту белокочанную или цветную.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления куриного шницеля с капустой.
-
Капусту отварите до мягкости и пропустите через мясорубку или взбейте блендером.
-
Добавьте измельченный чеснок и тертый сыр. Начинку посолите, если сыр не очень соленый, перемешайте.
-
Куриное филе помойте, нарежьте вдоль на пластины. Немного отбейте, посолите и поперчите.
- Реклама
-
На одно филе выложите начинку.
-
Накройте вторым филе.
-
Обваляйте в муке оба филе с начинкой.
-
Яйцо взбейте и немного посолите.
- Реклама
-
Окуните шницель в яйцо со всех сторон.
-
После обваляйте в панировочных сухарях.
-
Выложите шницель на горячую сковороду с растительным маслом.
-
Жарьте шницель с одной стороны на огне чуть ниже среднего до румяной корочки. После переверните на другую сторону, накройте крышкой и жарьте до готовности.
- Реклама
-
Выложите на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
-
Куриный шницель с капустой готов.
-
-
- Реклама
-