Слойки с курицей и овощами
О рецепте
«Сегодня в продаже всегда можно найти изобилие выпечки, в том числе из слоеного теста. Но все-таки домашняя всегда лучше. А если взять готовое слоеное тесто, то процесс займет минимум времени. Сегодня у нас слойки с курицей и овощами. Отлично подойдут к бульону, супу, борщу. А также к чаю.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления слоек с курицей и овощами.
-
Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду с растительным маслом.
-
Пассеруйте 5-6 минут, до прозрачности лука.
-
После добавьте нарезанную капусту. Посолите по вкусу. Налейте 50 мл воды.
-
Накройте сковороду крышкой и тушите овощи на небольшом огне до мягкости.
-
Отварную курицу пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. Напомню, как сварить курицу. Курицу помойте, залейте водой. Доведите до кипения, огонь убавьте и снимите пену. Варите до мягкости.
-
Добавьте к ней тушеные овощи и нарезанный мелко зеленый лук.
-
Еще немного посолите и перемешайте начинку.
-
Слоеное тесто разморозьте и немного раскатайте. У меня было два пласта.
-
Каждый пласт нарежьте на квадраты или прямоугольники так, чтобы один был немного больше другого.
-
На больший квадрат выложите начинку. А на меньшем сделайте надрезы в шахматном порядке.
-
Меньший квадрат немного растяните, чтобы образовались дырочки, и накройте им большой с начинкой. Закрепите края вилкой или просто залепите.
-
Выложите слойки на противень и с помощью кисточки смажьте молоком.
-
Выпекайте в духовке, заранее разогретой до 185 градусов, 15-20 минут.
-
Слойки с курицей и овощами готовы.
-
-