Морковный рулет с крабовыми палочками
О рецепте
«Вкусная, оригинальная и сытная закуска, которая отлично дополнит праздничный стол, выступит в качестве интересной альтернативы канапе, бутербродам или салату с крабовыми палочками.»
Приготовление
-
Собрать по списку продукты для морковного рулета с крабовыми палочками.
-
Морковь почистить, натереть на терке с мелкой ячейкой.
-
Яйца вбить в глубокую миску. Венчиком со щепоткой соли размешать их до образования небольшой пены.
-
Всыпать отмеренное количество муки, просеянной и соединенной с разрыхлителем.
-
Замешать однородное, густое, как сметана по консистенции, тесто.
-
Добавить тертую морковку в тесто, снова перемешать.
-
Дать тесту немного постоять при комнатной температуре, тем временем разогреть до 180 градусов духовку.
-
В форму для выпекания или на противень выложить тесто в форме прямоугольника. Выпекать около 25 минут.
-
Подготовить начинку. Крабовые палочки натереть на мелкой терке.
-
Так же поступить с чесноком.
-
Добавить творог, сметану, зелень и специи по вкусу. Перемешать массу.
-
Готовый морковный корж немного подровнять по краю ножом.
-
Равномерно распределить начинку по немного остывшему тесту.
-
Свернуть его в рулет, завернуть в пищевую пленку, убрать на несколько часов в холодильник.
-
Подать морковный рулет с крабовыми палочками к столу. Приятного аппетита!
-
-