Сладкий морковный рулет с творожным кремом
О рецепте
«Морковь – это овощ, который можно использовать не только для приготовления супов, второго и салатов, но даже и для десертов. Например, морковный рулет с творожным кремом станет настоящим лакомством, вкус которого оценят даже маленькие привереды.»
Приготовление
-
Собрать по списку продукты для приготовления сладкого морковного рулета с творожным кремом.
-
Морковь помыть, натереть на терке с мелкой ячейкой.
-
В чашу миксера вбить яйца, добавить сахар.
-
Венчиком или миксером взбить яичную смесь до образования густой пены.
- Реклама
-
Всыпать просеянную муку.
-
Аккуратно ложкой перемешать массу, чтобы воздушная пенка не осела.
-
Добавить, также аккуратно перемешивая, тертую морковку.
-
Выложить тесто в смазанную маслом или застеленную пергаментом форму.
- Реклама
-
Выпекать бисквит при 180 градусах около 20 минут.
-
Подготовить начинку. Творог растереть с сахаром, сметаной и ванилином.
-
Дать крему постоять в холодильнике, чтобы он загустел. Бисквит слегка остывший (но не полностью, иначе его сложно будет свернуть в рулет), выложить на пищевую пленку, равномерно нанести на его поверхность творожный крем.
-
Свернуть в рулет, завернуть в пленку, убрать в холодильник на несколько часов, можно на ночь.
- Реклама
-
Сладкий морковный рулет с творожным кремом готов. Приятного аппетита!
-
-
-