Паштет из куриной печени с тыквой

Приготовление

1. 1

   Соберите все ингредиенты по списку и приступим к приготовлению паштета из куриной печени с тыквой.

   
2. 2

   Почистите тыкву и нарежьте ее на квадратики. Переложите в форму для запекания и сбрызните оливковым маслом (1 ст. л.). Запекайте в разогретой духовке при 200 градусах 20 минут.

   
3. 3

   Почистите одну небольшую головку репчатого лука и нарежьте ее полукольцами.

   
4. 4

   Разогрейте сковороду с маслом. Обжарьте лук до мягкости.

   
5. 5

   Печень куриную промойте под проточной водой, удалите всевозможные прожилки и пленки.

   
6. 6

   Переложите ее в сковороду и продолжите обжаривать вместе с луком еще примерно 15 минут.

   
7. 7

   Кусочки печеной тыквы переложите в сковороду, добавьте специи по вкусу. Потушите ее вместе с печенкой на самом медленном огне под крышкой 10 минут.

   
8. 8

   Печень с тыквой переложите в чашу блендера.

   
9. 9

   Пробейте всё до однородной консистенции.

   
10. 10

    Готовый паштет разложите по формам. Остудите при комнатной температуре и уберите в холодильник на несколько часов.

    
11. 11

    Паштет из куриной печени с тыквой готов.

    
12. 12

    
13. 13

    
14. 14

    
15. 15

    Приятного аппетита.