Суфле из куриной печени в аэрогриле
О рецепте
«Суфле из куриной печени - идеальный вариант как вкусного завтрака, так и легкого ужина. Сегодня готовлю его в аэрогриле и буду подавать порционно на завтрак. Это одно из любимых моих блюд. А знаете почему? Все дело в простоте и легкости. Заготовки можно сделать с вечера, убрать в холодильник, а утром быстро запечь в аэрогриле.»
Приготовление
-
Вот такой набор продуктов нам понадобится, чтобы приготовить суфле из куриной печени в аэрогриле.
-
Куриную печенку промойте под проточной водой. Срежьте у нее пленочки, удалите сгустки крови. Нарежьте на одинаковые кусочки.
-
Почистите одну небольшую луковицу, нарежьте ее произвольно. Переложите вместе с печенкой в чашу блендера.
-
Добавьте молоко и одно яйцо.
-
На максимальной скорости работы вашего блендера измельчите все ингредиенты.
-
Для более нежной и однородной консистенции обязательно перетрите полученную массу через сито. Добавьте соль, травы и любимые специи по вкусу. Обращаю внимание: ни муку, ни манку, ни сухарей, я ничего не добавляла.
-
Подготовьте формочки или одну большую форму для запекания. Смажьте формы маслом. Разлейте полученную массу по формам. Формочки перенесите в чашу аэрогриля.
-
Запекайте суфле из куриной печени в аэрогриле при 150-155 градусах 30 минут. Так как модели аэрогриля отличаются мощностью, то время приготовления может быть увеличено. Готовность можно проверить зубочисткой, на выходе она должна быть сухой.
-
По вкусу суфле получается как паштет, но легче и нежнее. Его можно подать к столу на завтрак как есть, намазать на кусочек хлеба, в качестве дополнения к яичнице - все варианты хороши, поверьте на слово.
-
-
Приятного аппетита.