Заливной пирог с мясом и рисом

Приготовление

1. 1

   Заливной пирог с мясом и рисом я готовила из всех ингредиентов, что указала в списке.

   
2. 2

   Измельчить лук или мелко нарезать.

   
3. 3

   Фарш и лук обжарить на среднем огне до готовности, если мясо суховато, добавить масло. Посолить, поперчить, сдобрить специями (если любите).

   
4. 4

   Рис залить водой 1 к 2, варить на среднем огне, помешивая, чтобы вода испарилась, а рис стал почти мягким (в пироге дойдет). Я для таких дел варю рис в пакетиках, быстро, удобно и ничего не прилипает.

   
5. Реклама
6. 5

   Добавить в мясо рис. Перемешать.

   
7. 6

   В кефир добавить соль, сахар, яйца и масло.

   
8. 7

   Тщательно перемешать. Добавить муку и разрыхлитель.

   
9. 8

   Перемешать до гладкого теста.

   
10. Реклама
11. 9

    Форму для выпечки застелить пергаментом. Выложить половину теста, сверху распределить начинку.

    
12. 10

    Сверху выложить оставшееся тесто.

    
13. 11

    Заливной пирог с мясом и рисом выпекать при температуре 180 градусов 30-35 минут.

    
14. 12

    Приятного аппетита.

    
15. Реклама
16. 13