Тонкие творожные лепешки (несладкие)
О рецепте
«Тонкие творожные лепешки с тмином - чудо как хороши! Мягкие, нежные и полезные за счет творога. Тмин и паприка придают особый вкус выпечке. Выпекаются лепешки на сухой сковороде, они абсолютно не жирные. Лепешки отлично подойдут как к чаю, так и к первым блюдам вместо хлеба.»
Приготовление
-
Соберите продукты для приготовления несладких тонких творожных лепешек с тмином.
-
В миску положите творог, яйцо.
-
Тщательно разотрите творог с яйцом.
-
Добавьте пшеничную муку, паприку, тмин, соль. Сначала ложкой перемешайте продукты.
-
Затем руками замесите тесто. Муки может понадобиться немного больше или меньше. Это будет зависеть от влажности творога, категории яйца.
-
Разделите тесто на равные кусочки. Раскатайте их в тонкие лепешки на подсыпанном мукой столе. Толщина лепешек - примерно 2 мм.
-
На сухую разогретую сковороду положите лепешку. На огне ниже среднего жарьте лепешки до румяных пятнышек.
-
Когда нижняя сторона поджарится, переверните лепешку и жарьте еще 2-3 минуты.
-
У меня получилось 5 тонких творожных лепешек диаметром примерно 14 см.
-
Теплые лепешки очень мягкие, эластичные.
-
Приятного аппетита!
-