Хачапури по-аджарски из лепешки роти
О рецепте
«Лепешка роти - это настоящая находка. Обязательно стоит припасти пачку-две в морозилке, чтобы утром выходного дня можно было запросто приготовить такие шикарные хачапури. Еще важно взять вкусный плавкий сыр.»
Приготовление
-
Всего три ингредиента надо взять для приготовления хачапури по-аджарски из лепешки роти. Сыр натереть на крупной терке. Лепешки достать из морозилки перед самым приготовлением, так они с лёгкостью отойдут от пленок.
-
Яйца разделить на белки и желтки - так, чтобы желтки остались целыми. Добавить в сыр один белок. Второй белок не нужен.
-
Выложить на лепешку сыр, подвернуть с боков и подщипнуть кончики, чтобы получилась такая лодочка.
-
Можно смазать хачапури яйцом, но это не обязательно.
-
Поставить в разогретую духовку (180 градусов) примерно на 15 минут, или пока лепешка не подрумянится, а сыр не расплавится. Достать хачапури из духовки, в центре немного придавать сыр и аккуратно разместить желток.
-
Снова убрать в духовку буквально на пару минут.
-
Хачапури по-аджарски из лепешки роти подавать с пылу с жару.
-
Приятного аппетита.
-
-