Лодочки из слоеного теста с грибами
О рецепте
«Из слоеного теста можно приготовить лодочки с грибами. Это замечательная закуска, а также дополнение к бульонам, супам, борщам и к чаю. А если взять готовое слоеное тесто, то приготовление займет минимум усилий и времени.»
Приготовление
-
Соберите все ингредиенты для приготовления лодочек из слоеного теста с грибами.
-
Приготовьте начинку для лодочек. Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с растительным маслом и жарьте 5-6 минут.
-
Шампиньоны очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте в сковороду с луком.
-
Посолите по вкусу и жарьте грибы с луком до испарения жидкости.
-
Затем добавьте сметану и нарезанный мелко укроп.
-
Перемешайте лук с грибами со сметаной и укропом.
-
Слоеное тесто разморозьте и раскатайте толщиной 2-3 мм.
-
Нарежьте на прямоугольники размером приблизительно 10х12 сантиметров. По бокам сделайте разрезы, как показано на фото.
-
На середину прямоугольника выложите начинку.
-
Накройте начинку одной половиной теста.
-
Затем - второй половиной, образуя лодочку.
-
Таким образом сформируйте еще несколько слоеных лодочек. Выложите их на противень. Смажьте молоком.
-
Отправьте в духовку, разогретую до 190-200 градусов, и запекайте 20-25 минут. После начинку в каждой лодочке покройте тертым сыром.
-
И снова поставьте в духовку на несколько минут, до расплавления сыра.
-
Хрустящие снаружи и сочные внутри лодочки из слоеного теста с грибами и сыром готовы.
-
-