Name: Шаурма с яйцом и мясом
Total time: 25 min
Ingredients: Лаваш— 2/3 шт.; Мясо или курица— 100 г; Помидор— 30 г; Огурец— 30 г; Лук красный— 0,5 шт.; Перец— 30 г; Яйцо куриное— 1 шт.; Майонез— 1 ст.л.; Кетчуп— 1 ст.л.; Горчица— 0,5 ч.л; Сырный соус (по желанию)— 1 ч.л.; Соль и перец— вкусу; Масло растительное— 1 ч.л.

О рецепте

«Яйцо шаурме добавит нежности и сытности. Я бы с такой добавкой даже мясные дополнения не делала. Как и в любой шаурме, ингредиенты взвешивать нет смысла - сколько нравится, столько и добавляйте. Также состав овощей и соуса может быть из любимых компонентов, у меня сегодня такой.»

Автор Валентина

Источник Оригинал рецепта

Приготовление

Шаурму с яйцом и мясом я готовила из этих ингредиентов. У меня был кусочек жаренной на мангале корейки. Подойдет любое мясо: вареное или запеченное, так же и курица.
Мясо и овощи тонко нарезать. Компоненты соуса перемешать.
Сковороду сбрызнуть маслом, разбить яйцо, слегка распределить лопаткой, подсолить и поперчить. Убрать с огня.
Лаваш смазать соусом, выложить овощи, полить соусом.
Сверху выложить яйцо.
Подвернуть лаваш с боков и от низа закрутить шаурму.
Запечь на гриле, сковороде или подсушить в духовке. Буквально пару минут.
Шаурма с яйцом и мясом готова.
Приятного аппетита.