Тушеная тыква кубиками с медом на сковороде
О рецепте
«Тыква от природы обладает сладковатым вкусом, но при тушении с мёдом её сладость станет буквально карамельной. Блюдо получается яркое, сочное и отлично подходит для постных дней. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.»
Приготовление
-
Соберите все ингредиенты для приготовления тушеной тыквы кубиками с мёдом на сковороде.
-
Тыкву очистите и нарежьте кубикам примерно 1х1 или 2х2 сантиметра.
-
Разогрейте сковородку на максимальном огне с оливковым маслом.
-
Отправьте в раскаленное масло кубики тыквы и обжарьте её слегка, примерно 3-5 минут, периодически помешивайте.
-
Как только увидите, что тыква начинает подрумяниваться, приправьте её сухими травами и посолите по вкусу.
-
Для того чтобы подчеркнуть и усилить естественную сладость тыквы, добавьте мёд.
-
Всё перемешайте и убавьте огонь.
-
Сковороду накройте крышкой и тушите кубики тыквы на небольшом огне примерно 15-20 минут. Периодически пробуйте, так как разные сорта тыквы готовятся разное время. В процессе тушения тыква выделит жидкость и будет тушиться в собственном соку. Если вам покажется, что жидкости мало, то капните немного воды в сковороду (примерно 100-120 мл).
-
Как только кубики тыквы станут мягкими, блюдо готово!
-
Готовую тушеную тыкву с мёдом подавайте горячей или холодной, как вам больше нравится.
-
Приятного аппетита!