Салат с селедкой, яйцом и свеклой
О рецепте
«Если вы любите блюда с соленой сельдью, вам наверняка понравится этот простой в приготовлении салат из самых доступных продуктов. Ингредиентов в салате немного, и они замечательно сочетаются друг с другом, ну... разве что стоит кусочек бородинского хлеба к трапезе добавить 😊👌.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления салата с селедкой, яйцом и свеклой. Яйца я отварила вкрутую, около 7 минут, после охладила. Свеклу всегда запекаю накануне вечером, при 200 градусах, завернув в фольгу, в течение часа-полутора, в зависимости от ее размера. Можно упростить задачу и купить уже отварную свеклу, и даже сельдь можно купить уже готовую, разделанную на филе. Я, честно говоря, люблю повозиться с рыбкой сама 😁.
-
Очистите свеклу, яйца, рыбу разделайте на филе. В глубокой миске соедините свеклу, натертую на крупной терке, филе рыбы, нарезанное кубиками. Отдельно нарежьте зеленую и белую части зеленого лука, белую часть отправьте в миску.
-
Добавьте майонез, перемешайте, при необходимости добавьте соль, я не солила, хватило соли от рыбы и майонеза. Салат можно охладить часок, а можно и сразу сервировать.
-
Выложите салат в подходящее глубокое блюдо или тарелку.
-
Сверху посыпьте нарезанным зеленым луком.
-
Яйца разрежьте на 2 или 4 части, выложите поверх салата. Наш простой и вкусный салат с селедкой, яйцом и свеклой готов к подаче на стол!
-
Можно при подаче еще чуть укропом украсить по желанию. Приятного аппетита!
-