ПП сырники с протеином
О рецепте
«Если вы находитесь на правильном питании, занимаетесь спортом и следите за уровнем белка в организме, предлагаю вам приготовить супербелковый и полезный завтрак. Готовить буду сырники в ПП варианте, для большего количества белка добавлю в него сывороточный протеин со вкусом клубники. Но можно взять тот протеин, который у вас есть в наличии. К слову, готовила с ванильным и шоколадным, тоже получилось очень вкусно.»
Приготовление
-
Для приготовления ПП сырников с протеином соберите необходимые продукты по списку. Нам понадобится нежирный сухой творог! Я взяла творог, который продается в пачках, в нем совсем нет сыворотки и он максимально сухой. Жирность моего творога - 5%, если нет такого, возьмите 2% или обезжиренный. Протеин, как писала выше, я взяла сывороточный со вкусом клубники. Сам протеин уже сладкий и мне хватило этой сладости в готовых сырниках, но если любите послаще, то добавьте сахарозаменитель. Также я добавила псиллиум, но если его нет, то замените на овсяные отруби, цельнозерновую или рисовую муку.
-
В подходящую емкость выложите творог и добавьте к нему щепотку соли и небольшое яйцо. Крупное яйцо лучше смешать отдельно в пиале и добавить половину. Разомните удобным для вас способом творог и соедините с яйцом.
-
Добавьте псиллиум, перемешайте.
-
Затем в творожную массу добавьте протеин.
-
Тщательно перемешайте массу для сырников.
-
Слегка влажными руками сформируйте сырники и обжарьте на сковороде, сбрызнув маслом, с двух сторон по минутке. Зажаривать сырники не нужно, а лишь довести до лёгкой корочки.
-
Переложите сырники в форму для выпечки и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 10-12 минут.
-
Вот такими красивыми и румяными получились ПП сырники с протеином!
-
Переложите на тарелку и подавайте с несладким натуральным йогуртом и ягодами.
-
Приятного аппетита!
-
-