Свиные ребрышки в вине
О рецепте
«Свиные ребра в вине - замечательное блюдо в будни и праздники. Мягкое, сочное мясо в ароматном, вкуснейшем соусе. Готовится очень просто. Вино подойдет любое столовое белое или красное.»
Приготовление
-
Для приготовления свиных ребрышек в вине потребуются ингредиенты, которые перед вами - на фото.
-
А также свиные ребрышки.
-
Свиные ребрышки помойте и выложите на горячую сковороду с растительным маслом.
-
Обжарьте со всех сторон до румяной корочки.
-
Приготовьте соус. В кастрюлю с толстым дном налейте вино и воду. Добавьте протертые помидоры, соевый соус, измельченный чеснок, мёд, соль, перец черный молотый и сушеный базилик. Доведите соус до кипения.
-
После выложите жареные ребрышки.
-
Тушите ребрышки на небольшом огне 50-60 минут с приоткрытой крышкой кастрюли. Когда от ребрышек начнет отходить мясо, они будут готовы. Если вы хотите, чтобы соус был более густым, то поступите следующим образом. В мисочке разведите чайную ложку крахмала (с горкой) с тремя столовыми ложками холодной воды. Влейте в кастрюлю с ребрышками, перемешайте и проварите 4-5 минут.
-
Ароматные, необыкновенно вкусные свиные ребрышки в вине готовы.
-
-