Суп с плавленным сыром «Дружба»
О рецепте
«Нежный, вкусный и быстрый в приготовлении сырный суп с плавленным сырком «Дружба» для взрослых и детей.»
Приготовление
-
При минимуме продуктов готовим овощной суп, а для нежности и шелковистости в конце варки бросаем плавленный сыр. Вместо "Дружбы" годятся любые другие - сливочные или с добавками, плотные в брикетах или тягучие. От количества сыра зависит насыщенность, концентрация бульона. По желанию дозировку уменьшайте вдвое, выйдет менее калорийно. Для приготовления сырного супа с плавленным сыром «Дружба» возьмем продукты по списку.
-
В раскаленном растительном масле пару минут пассеруем нашинкованный лук и чеснок.
-
Опускаем бруски тыквы. Можно заменить морковью. Перемешиваем, обжариваем еще минуту-две.
-
Добавляем нарезанный кубиками картофель, перемешиваем, минуту пропитываем маслом.
-
Заливаем крутым кипятком (около 1-1,2 л) и варим до размягчения овощей (без соли), примерно 15 минут. Ароматизируем специями на выбор (перец горошком, лавровый лист, тимьян).
-
К мягким овощам погружаем плавленный сыр "Дружба" или другой, все время мешаем по кругу ложкой — распускаем бруски.
-
Приправляем солью, острым перцем, пробуем. Снимаем с огня. Зелень добавляем сразу, или разлив по тарелкам.
-
Подаем суп с плавленным сыром "Дружба" горячим — приятного аппетита!
