Чизкейк без выпечки с творогом и клубникой
О рецепте
«Несложный в приготовлении десерт, который можно создать даже без духовки. Единственное, потребуется дополнительное время на охлаждение лакомства.»
Приготовление
-
Собрать по списку продукты для чизкейка без выпечки с творогом и клубникой.
-
Желатин залить холодной кипяченой водой, поставить на медленный огонь, постоянно помешивая ложкой, дать ему разойтись, немного остудить смесь.
-
Половину желейной смеси соединить с творогом, половиной сахара, ванилином, размешать, чтобы масса стала однородной по консистенции. Если творог зернистый, то предварительно его нужно протереть через сито.
-
Печенье при помощи блендера или скалкой в пакете размельчить в крошку.
-
В посуду с песочной крошкой влить молоко, перемешать массу, чтобы она стала пластичной.
-
Выложить песочную основу в форму для чизкейка. Чтобы лакомство легче вынуть из формы, форму можно по стенкам затянуть пергаментом.
-
Сверху на песочную основу выложить творожную массу. Отправить в холодильник на полтора часа для охлаждения.
-
Тем временем клубнику с оставшимся сахаром пробить блендером.
-
Должно получиться однородное клубничное пюре.
-
Вмешать в клубничную массу остатки желейной смеси.
-
На застывший творожный слой вылить клубничную смесь. Снова отправить в холодильник для застывания.
-
Подать готовый чизкейк без выпечки с творогом и клубникой к столу. Приятного аппетита!
-
-
-
-