Булгур с куриными сердечками
О рецепте
«Вкусное, сытное, несложное в приготовлении блюдо. Все готовится в одной сковороде - не придется мыть много посуды). Блюдо отлично подойдет для повседневного обеда или ужина. Вкусные куриные сердечки, рассыпчатый булгур, пропитанный вкусами и ароматами жареных овощей на сливочном масле.»
Приготовление
-
Соберите продукты для приготовления булгура с куриными сердечками. Сердечко тщательно промойте. Лук и морковь почистите.
-
Сердечки разрежьте пополам, зачистите от сгустков крови, жилок, промойте. Растопите в сковороде сливочное масло, добавьте растительное и положите сердечки.
-
На среднем огне, под крышкой, тушите сердечки примерно полчаса.
-
Положите в сковороду нарезанные мелким кубиком лук и морковь.
-
Перемешайте, жарьте на среднем огне 5-6 минут, помешивая.
-
Всыпьте булгур (непромытый).
-
Перемешайте, обжарьте 4-5 минут.
-
Влейте горячую воду, посолите. Закройте сковороду крышкой, доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь до тихого и готовьте 15-20 минут, до полного впитывания воды. Готово.
-
Подавайте булгур с куриными сердечками горячим. По желанию добавьте свежую зелень. У меня микрозелень базилика.
-
Приятного аппетита!
-