Блины с помидорами

Приготовление

1. 1

   Соберите все ингредиенты для приготовления блинов с помидорами. Помидоры используйте любые - обычные, коктейльные или черри.

   
2. 2

   Вбейте в миску куриное яйцо комнатной температуры, всыпьте туда немного соли.

   
3. 3

   Венчиком перемешайте яйцо с солью.

   
4. 4

   Влейте в миску молоко и размешайте все венчиком.

   
5. 5

   Частями всыпайте просеянную пшеничную муку и продолжайте перемешивать, чтобы не было комочков.

   
6. 6

   Затем влейте воду и растительное масло, консистенция теста получится как на блины - не густая и не слишком жидкая. Тесту дайте постоять 10-15 минут, чтобы в муке выделилась клейковина и блины не рвались.

   
7. 7

   Сковороду хорошо прогрейте на среднем огне, смажьте растительным маслом. Влейте небольшое количество теста, разровняйте по поверхности и выложите несколько тонких кружочков помидоров. Помидоры также слегка полейте тестом. Блины жарьте на проверенной сковороде, чтобы помидоры не прилипали. Или просто используйте качественную сковороду с антипригарным покрытием.

   
8. 8

   Жарьте блины с двух сторон по 20-30 секунд, до румяного колера.

   
9. 9

   Обжаренные блины с помидорами складывайте стопочкой и подавайте к столу. Украшайте любой зеленью. Закуска готова!

   
10. 10

    Такие блинчики с помидорами хороши как в теплом, так и в холодном виде. Приятного вам аппетита!

    
11. 11