Суши-запеканка
О рецепте
«Простой вариант закуски, которая по вкусу напоминает ресторанные суши или роллы. Суши-запеканка готовится из доступных продуктов и запекается в духовке. Подавайте как в теплом, так и в холодном виде!»
Приготовление
-
Соберите все ингредиенты для приготовления суши-запеканки.
-
Рис залейте горячей водой, перемешайте и варите 10 минут на медленном огне. После чего выключите огонь, прикройте крышкой. Так рис сам дойдет и получится аль-денте.
-
Приготовьте заливку для риса. Смешайте теплый, слегка подогретый рисовый уксус с солью и сахаром. Перемешайте до растворения всех кристаллов.
-
Влейте рисовую заливку к рису, перемешайте и дайте постоять под крышкой еще 5 минут. Рис впитает в себя все ароматы и вкусы.
-
Крабовые палочки очистите от упаковки, затем при помощи вилки разделите их на мелкие волокна.
-
К крабовым палочкам добавьте крем-сыр комнатной температуры и майонез.
-
Перемешайте крабовую массу. Если она будет густовата, то можете влить немного соевого соуса.
-
Форму для запекания слегка смажьте растительным маслом, выложите туда рис, разровняйте его по поверхности.
-
Сверху выложите листы Нори. Нори разрежьте для удобства и придания формы.
-
Следом распределите крабовую массу с сыром и разровняйте.
-
Полейте соевым соусом и добавьте по вкусу Шрирачу, если любите острые закуски. Присыпьте все кунжутом.
-
Запекайте блюдо в духовке 15-20 минут при 180°С, пусть подрумянится и образуется слегка хрустящая корочка. Готовое блюдо немного остудите и подавайте к столу.
-
Закуску нарезайте на порционные кусочки. Дополните суши-запеканку соевым или другим соусом по вкусу.
-
Приятного вам аппетита!
-