Картошка по-мексикански
О рецепте
«Для такого рецепта картофель слегка отваривается, а затем жарится в сковороде с луком и специями до готовности. Паприка и чили придают насыщенный цвет и жгучий аромат. Картошка по-мексикански будет готова очень быстро!»
Приготовление
-
Соберите все ингредиенты для приготовления картошки по-мексикански.
-
Почистите картофель и нарежьте его средними или более крупными дольками.
-
Вскипятите воду (примерно 1 л), выложите туда картофель и варите его 5-7 минут. Затем всю воду слейте.
-
Разогрейте оливковое масло в сковороде, выложите туда нарезанный репчатый лук и чеснок. Перемешайте и жарьте пару минут.
-
Всыпьте в сковороду все специи, перемешайте и прогрейте.
-
Следом выложите в сковороду весь наполовину сваренный картофель.
-
Жарьте картофель со специями еще 5-7 минут, до готовности, посолите и поперчите по вкусу.
-
Ароматную картошку по-мексикански подавайте к столу в горячем виде.
-
Приятного вам аппетита!
-