Грудка утиная с рисом в духовке
О рецепте
«Сегодня готовлю утиную грудку с рисом в духовке. Это прекрасный вариант блюда на каждый день. Утиную грудку предварительно буду мариновать. Именно благодаря маринаду мясо утки получается нежным и очень сочным, а рис - невероятно ароматным.»
Приготовление
-
Соберите все ингредиенты по списку и приступим к приготовлению утиной грудки с рисом в духовке.
-
Грудку промойте и обсушите бумажным полотенцем.
-
В глубокой миске смешайте соевый соус, оливковое масло, мёд и горчицу.
-
Тщательно перемешайте все и переложите утиную грудку. Оставьте в этом маринаде грудку на 60 минут.
-
Подготовьте подходящую форму для запекания, выложите в нее утиную грудку кожей вверх вместе с маринадом.
-
Запекайте грудку 50 минут при 190 градусах. Учитывая, что духовки у всех разные, температуру и время приготовления выставляйте, ориентируясь на работу именно вашей духовки.
-
Перед тем как добавить рис в форму, проткните мясо грудки острым ножом. Если выходит светлый сок, значит оно готово. Если нет, то продолжайте готовить до нужного результата. Рис промойте, добавьте в форму.
-
-
Влейте немного воды (70-80 мл). Если маринад полностью выкипел, то добавьте больше воды и продолжайте готовить утиную грудку с рисом в духовке еще 20-25 минут, до полной готовности риса.
-
Готово.
-
-
-
Приятного аппетита.