Ленивая шакшука
О рецепте
«Идеальный вариант быстрого, сытного и ароматного блюда, когда хочется чего-то вкусного без лишних хлопот. В отличие от классической версии, здесь используются простые и доступные ингредиенты, а процесс приготовления максимально упрощён. Сладкий перец и лук создают насыщенную основу, томаты добавляют сочность и лёгкую кислинку, а яйца делают блюдо питательным и завершённым. Такая шакшука отлично подойдёт как для завтрака, так и для лёгкого ужина.»
Приготовление
-
Соберите по списку необходимые продукты для ленивой шакшуки.
-
Лук очистите и нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла.
-
Сладкий перец очистите от семян и нарежьте полосками или кубиками. Добавьте сладкий перец и готовьте вместе с луком ещё 3-4 минуты, пока овощи не станут мягкими.
-
Влейте в сковороду консервированные томаты вместе с соком.
-
Перемешайте, посолите, добавьте любимые специи и тушите на среднем огне около 5–10 минут, чтобы соус слегка загустел.
-
Сделайте в соусе небольшие углубления и аккуратно разбейте туда яйца. Накройте сковороду крышкой и готовьте ленивую шакшуку до желаемой степени готовности яиц: с жидким или полностью схватившимся желтком.
-
Подавайте сразу же, по желанию дополнив свежей зеленью или хлебом. Простое, ароматное и уютное блюдо, которое не требует много времени, но всегда радует насыщенным вкусом.
-
Приятного аппетита!
-
-