Протеиновые вафли ПП
О рецепте
«Если хочется чего-то вкусного к чаю, но без лишнего сахара и вреда для фигуры — эти протеиновые вафли станут идеальным вариантом. Они получаются мягкими внутри, с лёгкой хрустящей корочкой снаружи и приятным ванильным ароматом. Благодаря творогу и сывороточному протеину, такие вафли богаты белком и отлично насыщают, что особенно важно при правильном питании.»
Приготовление
-
Соберите необходимые продукты для приготовления протеиновых вафель ПП в вафельнице. Протеин я использовала сывороточный со вкусом клубники и ванилина. Творог взяла 5% жирности. А также для вафель использовала овсяную муку, которую можно заменить на цельнозерновую или другую.
-
В глубокой миске соедините нежирный творог, соль и яйца, перемешайте до более однородной консистенции. Если творог зернистый, можно слегка пробить массу блендером.
-
Добавьте сывороточный протеиновый пудинг, сахарозаменитель, разрыхлитель и ванилин. Перемешайте до однородности. Введите овсяную муку и снова тщательно перемешайте.
-
Тесто должно получиться густым, но мягким и пластичным.
-
Разогрейте электровафельницу. При необходимости слегка смажьте её поверхность (если покрытие не антипригарное). Выложите порцию теста в вафельницу, распределите и закройте крышку. Выпекайте до румяной корочки — обычно это занимает 3–5 минут, в зависимости от мощности прибора.
-
Готовые вафли аккуратно достаньте и дайте им немного остыть — так они станут более плотными и держат форму лучше. И далее выпекайте следующую партию. У меня из данного количества продуктов получилось 5 вафель.
-
Подавайте протеиновые вафли ПП тёплыми или полностью остывшими. Отлично сочетаются с натуральным йогуртом, ягодами, ореховой пастой или лёгким сиропом без сахара.
-
Приятного аппетита!
-