Царская шаурма
О рецепте
«Сочная начинка, ароматная поджаренная курочка, свежие овощи. И всё это в аппетитной хрустящей корочке. Такое сочетание никого не оставит равнодушным.»
Приготовление
-
Для приготовления царской шаурмы первым делом необходимо заняться начинкой. Подготовьте для этого необходимые ингредиенты.
-
Куриное мясо нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте с добавлением растительного масла 13-15 минут.
-
Курицу посыпьте солью и добавьте много ароматных специй. Отлично подойдут карри, паприка и сушеные травы, например, базилик.
-
Подготовьте для начинки овощи. Нарежьте пекинскую капусту, огурец и помидор.
-
Для соуса смешайте сметану с майонезом. Добавьте измельченный чеснок. По вкусу добавьте соль и специи.
-
Лаваш смажьте соусом и выложите пекинскую капусту.
-
Добавьте обжаренную курицу, огурец и помидор.
-
Подверните края лаваша и сверните шаурму в рулет.
-
Для аппетитной царской корочки в одну чашу насыпьте панировочные сухари, а в другой взболтайте яйцо. Окуните шаурму в яйцо, а затем обваляйте в панировочных сухарях.
-
На горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте шаурму с двух сторон до золотистого цвета.
-
Обжаренную царскую шаурму выложите на бумажное полотенце, чтобы пропитать лишнее масло.
-
Приятного аппетита!
-
-