Name: Салат «Весенний» с крабовыми палочками
Total time: 20 min
Ingredients: Капуста молодая белокочанная— 150 г; Черемша свежая— 30 г; Свежие огурцы— 2 -3 шт.; Редиска— 150 г; Куриные яйца— 2 -3 шт.; Крабовые палочки— 150 г; Укроп— 20 г; Греческий йогурт— 150 г; Горчица— 1 ч.л.; Соль, черный молотый перец— вкусу

О рецепте

«Лёгкий, свежий и по-настоящему сезонный салат, который идеально передаёт вкус весны. Хрустящая молодая капуста, ароматная черемша и сочные овощи создают яркое сочетание, а крабовые палочки и яйца добавляют сытности. Нежная заправка на основе греческого йогурта с лёгкой остротой горчицы делает блюдо полезным и при этом очень вкусным.»

Автор Валентина

Источник Оригинал рецепта

Приготовление

Соберите необходимые продукты для приготовления салата «Весенний» с крабовыми палочками.
Молодую капусту тонко нашинкуйте и слегка помните руками, чтобы она стала мягче и сочнее. Редис и огурцы помойте и обсушите, нарежьте тонкими кружочками.
Черемшу переберите и помойте. Нарежьте мелко черемшу и укроп, добавьте в салатник.
Куриные яйца отварите в течение 6-8 минут и остудите. Крабовые палочки разморозьте. Нарежьте небольшими кусочками крабовые палочки и очищенные отварные яйца.
Для заправки смешайте греческий йогурт с горчицей и щепоткой соли.
Заправьте салат, аккуратно перемешайте и дайте ему немного настояться перед подачей.
На стол салат «Весенний» с крабовыми палочками подавайте охлаждённым — он получается очень сочным, свежим и отлично подойдёт как для повседневного стола, так и для лёгкого праздничного меню. Приятного аппетита!