Рагу из курицы с овощами

Приготовление

1. 1

   Существует множество рецептов блюд из курицы, и одним из самых любимых и популярных считается рагу из курицы с овощами. Овощи можно подбирать на свое усмотрение. Рагу из курицы с овощами можно приготовить на праздничный обед, или ужин. Блюдо смотрится красиво, ярко и очень аппетитно. Курицу разрезать на порционные кусочки, помыть и слегка обсушить с помощью салфетки.

   
2. 2

   В сковороду налить растительное масло и выложить обжариваться кусочки курицы.

   
3. 3

   Обжаривать с каждой стороны до румяности.

   
4. 4

   Обжаренные кусочки курицы выложить в латку ( я использовала тажин).

   
5. 5

   Пока обжаривалась курица, нужно было приготовить овощи. Нарезать баклажан небольшими кусочками. Кожуру не снимать.

   
6. 6

   Кабачок нарезать небольшими кусочками.

   
7. 7

   Лук порей нарезать кольцами.

   
8. 8

   Нарезанные овощи сложить в миску.

   
9. 9

   Капусту брокколи разобрать на соцветия и добавить к овощам.

   
10. 10

    Добавить кружочки из моркови.

    
11. 11

    Помидоры черри разрезать на половинки и добавить к овощам.

    
12. 12

    У меня получился вот такой яркий набор овощей.

    
13. 13

    Подготовленные овощи отправить обжариваться в ту же сковороду, в которой обжаривалась курица. По необходимости добавить масло.

    
14. 14

    Обжаривать 10 минут.

    
15. 15

    Затем выложить обжаренные овощи в латку к курице. Добавить соль, перец, специи. Перемешать.

    
16. 16

    Закрыть крышкой и отправить в горячую духовку на 30 минут. Установить температуру в духовке 200 градусов.

    
17. 17

    Вытащить готовое рагу из духовки.

    
18. 18

    Вкусное рагу из курицы с овощами готово.

    
19. 19

    Разложить рагу по тарелкам и подавать на стол.