Манные биточки

Приготовление

1. 1

   Постные манные биточки понравятся и взрослым и детям. Делаются они на основе очень густой манной каши. Манную кашу я варила с добавлением соевого молока. Рецепт приготовления соевого молока можно посмотреть тут. Но можно приготовить манную кашу и просто на воде. Особенно вкусно подавать манные биточки с киселем. Рецепты киселей также можно посмотреть на нашем сайте в разделе Кисели. Можно манные биточки сделать менее сладкими и подавать с вареньем, как обычные оладьи. Итак, разбираемся, как сделать манные биточки из манной каши на сковороде... Приготовьте необходимые продукты.

   
2. 2

   Воду с молоком налейте в кастрюльку и доведите до кипения. Добавьте сахар.

   
3. 3

   Всыпьте ванилин.

   
4. 4

   Когда молоко с водой и сахаром закипит, одной рукой всыпайте манную крупу тонкой струйкой, а второй рукой хорошо перемешивайте кашу.

   
5. 5

   Доведите манную кашу до кипения, убавьте огонь до минимума и не прекращая размешивания варите еще 2-3 минуты. Каша получится очень густая.

   
6. 6

   Снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и оставьте остывать. Мокрыми руками слепите из манной каши биточки. Обваляйте биточки со всех сторон в муке.

   
7. 7

   Выложите биточки на хорошо разогретую сковороду смазанную растительным маслом.

   
8. 8

   Обжарьте их с двух сторон до появления румяной золотистой корочки.

   
9. 9

   Подавайте манные биточки горячими с киселем или вареньем.