Овощное рагу в духовке

Приготовление

1. 1

   Овощное рагу очень популярно и многими любимо. Состав овощей может быть различным и полностью зависит от вашего вкуса. Чтобы оно получилось вкусным, важно не передержать его на огне, чтобы сохранить легкую хрустинку и прелесть вкуса свежих овощей. Как только картошка будет мягкой, можно смело выключать огонь. В латку поместить мелко нарезанный репчатый лук и сливочное масло.

   
2. 2

   Слегка обжарить лук, чтобы он стал достаточно мягким.

   
3. 3

   Картофель нарезать достаточно крупными кусочками.

   
4. 4

   Морковь нарезать кружками.

   
5. 5

   Сельдерей освободить от внешних волокон и нарезать.

   
6. 6

   Добавить в латку к луку нарезанные картофель, морковь и сельдерей.

   
7. 7

   Капусту нарезать достаточно крупными кусками.

   
8. 8

   Нарезать кабачки.

   
9. 9

   Добавить в латку капусту и кабачки.

   
10. 10

    Нарезать помидоры.

    
11. 11

    Добавить нарезанные помидоры в латку к овощам.

    
12. 12

    Добавить соль, перец, специи.

    
13. 13

    Налить горячую воду и поставить латку с овощным рагу в заранее нагретую до 200 гр.духовку на 30 минут.

    
14. 14

    Готовое рагу достать из духовки.

    
15. 15

    Можно раскладывать по тарелкам и подавать на стол. Сверху посыпать зеленью.