Мягкие пряники на кефире
О рецепте
«Тесто для пряников, приготовленное на кефире, простое и доступное. Если желаете приготовить шоколадный вариант, то добавьте в тесто какао. Глазурь готовится из яичных белков, взбитых с сахаром, но мне больше нравится использовать просто сахарный сироп. Пряники получаются очень вкусными и мягкими.»
Приготовление
-
Подготовьте кефир, сахар, муку, какао, яйца, растительное масло и соду с уксусом.
-
Взбейте яйца с сахаром.
-
Добавьте кефир и растительное масло и ещё раз взбейте.
-
Затем добавляйте муку, какао, гашеную соду, перемешайте и замесите пышное мягкое тесто.
-
Раскатайте тесто толщиной 1,5-2 см и формочкой или стананом сделайте будущие пряники.
-
Выпекайте в разогретой духовке при 180-200 гралусах около 20 минут. Если будете покрывать глазурью, то сделайте это в конце выпекания и верните пряники обратно в духовку.
-
Мягкие пряники на кефире готовы.
