Салат с сёмгой и красной икрой

Приготовление

1. 1

    Предлагаю вам вкусный и красивый салат для праздничного стола из слабо-соленой семги, икры и свежих овощей. Такой салат лучше готовить порционно, так как каждый гость будет разглядывать что у него лежит в салатнике или креманке.А  можно его подать и в широких стаканах. Верх салата украсить перепелиными яйцами и наполнить их красной икрой. Для приготовления салата нам понадобятся: слабосолёная сёмга,красная икра,шпинатные блинчики, свежий огурец, зелёный лук, фета, сливочный плавленый сыр и перепелиные яйца. Также для заправки нам понадобится сок половины лимона и оливковое масло.

   
2. 2

   От кусочка сёмги отрезать несколько полосок, остальное нарезать кубиками.

   
3. 3

   Каждый блинчик смазать сливочным плавленым сыром (рецепт блинов можно найти по ссылке). Положить полоску сёмги, полоску свежего огурца и стебель зелёного лука. Завернуть блинчики.

   
4. 4

   На дно креманок выложить кусочки сёмги. Немного сбрызнуть лимонным соком.

   
5. 5

   Следом выложить нарезанный кубиками огурец.

   
6. 6

   Нарезать блинчики небольшими рулетиками и выложить по кругу в креманки. В центр поместить нарезанную кубиками фету.

   
7. 7

   Сверху посыпать зелёным луком. Заправить салат оливковым маслом.

   
8. 8

   Перепелиные яйца сварить, остудить и разрезать пополам в форме цветка. Положить в центр по маленькой ложке красной икры.

   
9. 9

   Перемешивать салат следует перед употреблением.

   
10. 10

    Приятного аппетита!