Овсяные кексы с кокосовой стружкой

Приготовление

1. 1

    Всем любителям овсяной выпечки предлагаю испечь вкусные кексы из овсяных хлопьев с добавлением кокосовой стружки. Сверху их можно покрыть имбирно-коричной глазурью,что сделает их вкус особенным. Для приготовления кексов нам понадобятся: овсяные хлопья, кокосовая стружка, сливочное масло, сгущённое молоко, сахар и мука.

   
2. 2

   В сотейнике растопить масло с сахаром, добавить сгущённое молоко и хорошо размешать. Смесь остудить.

   
3. 3

   С помощью комбайна измельчить хлопья, смешать их с мукой и кокосовой стружкой.

   
4. 4

   К сухой смеси добавить остывшую масляную смесь и хорошо размешать. Тесто должно получиться густой консистенции.

   
5. 5

   Разложить тесто по формочкам заполняя третью часть. Поставить выпекаться в разогретую духовку на 180 градусов около 20 минут.

   
6. 6

   Приготовить глазурь: растопить сливочное масло, добавить к нему сахарную пудру, имбирь, корицу и сгущёнку.

   
7. 7

   Глазурь нанести на поверхность кексов прямо в формочке.

   
8. 8

   Посыпать кондитерской посыпкой и оставить глазурь застывать. Затем извлечь из формочек.

   
9. 9

   Приятного чаепития!!!