Курица в желе

Приготовление

1. 1

   Такое блюдо из обычного куриного филе можно подать не только на будничный стол. Очень красиво смотрится в нарезке и на праздничном столе, и на пикнике. Специи и количество чеснока выбирайте на свое усмотрение. 1. Необходимые продукты: куриное филе, желатин, соль, чеснок и специи.

   
2. 2

   2. Филе порежьте на кусочки величиной 1х1 см.

   
3. 3

   3. Добавьте специи, соль, зелень и чеснок.

   
4. 4

   4. Добавьте сухой желатин и хорошо перемешайте.

   
5. 5

   5. Выложите фарш в пакет для запекания, плотно утрамбуйте, придав форму колбаски.

   
6. 6

   6. Плотно завяжите пакет, и оберните вокруг фарша.

   
7. 7

   7. Поместите в форму для запекания, на противень или еще лучше в прямоугольную форму для кекса. Запекайте в духовке при 160 градусах, минут 30-35. Пакет будет надуваться, выделяющийся сок с желатином пузыриться, поэтому необходимо внимательно следить. Примерно после 15-20 минут запекания, я проделала в пакете небольшую дырочку и несколько раз переворачиваю колбаску, чтобы вышел пар и воздух. Мясной сок должен по максимуму остаться в пакете.

   
8. 8

   8. Готовую колбасу остудите при комнатной температуре, а затем поместите в холодильник часов на 5-6 до окончательного застывания желе.

   
9. 9

   9. Нарежьте ломтиками и подавайте к столу!