Говядина с грибами и картошкой в духовке
О рецепте
«Вкусное и сытное блюдо на каждый день. Для разнообразия можно использовать различные грибы и менять приправы и специи.»
Приготовление
-
Говядина с грибами и картошкой в духовке - классическое сытное блюдо для разнообразия домашнего меню. В этом блюде есть возможность экспериментировать, получая новые вкусы. Можно выбирать разные специи, использовать не обязательно шампиньоны, подойдут и другие грибы. Также можно в конце приготовления посыпать блюдо сыром.
-
Для приготовления нашего блюда подготовить необходимые продукты из списка.
-
Говядину нарезать небольшими кусочками, сложить в миску, добавить соль и перец. Можно также использовать приправу для мяса. Мясо перемешать и отставить в сторону.
-
Картошку почистить и тонко нарезать кружочками. Толщина кружочков - 3-4 мм. В миску к картофелю добавить соль, сметану, базилик и майоран. Можно взять и другие травы.
-
Лук нарезать соломкой, шампиньоны - тонкими пластинками.
-
Форму смазать растительным маслом, выложить мясо, а сверху разложить репчатый лук.
-
Внахлёст разложить шампиньоны, так как при термической обработке они уменьшаются в объёме. Сверху грибы посолить и посыпать майораном.
-
Сверху грибов выложить картофель.
-
Поставить говядину с грибами и картошкой в духовку, разогретую до 180 градусов, и готовить блюдо 1 час, пока картофель не зарумянится.
-
Готовое блюдо посыпать измельчённой петрушкой.
-
Разложить блюдо по тарелкам и приглашать всех к столу.
