Лепешки рисовые
О рецепте
«Рисовые лепешки - простые, пресные, но очень вкусные. Хороши сами по себе в качестве хлеба к любым блюдам, а также для заворачивания в них разных начинок (мясных, овощных, куриных, грибных). Пекут их из смеси рисовой и пшеничной муки. В Инете есть рецепты, в списке ингредиентов которых указана только рисовая мука. У меня это вызвало сомнения, поэтому сразу добавила в тесто пшеничную муку примерно в равных долях с рисовой.»
Приготовление
-
Подготовьте для приготовления лепешек ингредиенты по списку к рецепту.
-
Перемешайте оба вида муки между собой, добавьте соль и сахар.
-
Яйцо размешайте в воде и влейте в мучную смесь.
-
Хорошо смажьте руки растительным маслом и замесите тесто. Дайте ему отдохнуть минут 20.
-
Затем тесто разделите на 5-6 частей, каждую раскатайте на присыпанной мукой поверхности в тонкую лепешку.
-
Жарьте каждую рисовую лепешку на горячей сухой сковороде (без масла) с двух сторон до зарумянивания.
-
Готовые горячие рисовые лепешки смажьте растопленным сливочным маслом, чтобы они остались мягкими и были более вкусными ...
-
Рисовые лепешки готовы. Приятного аппетита!
