Пирог со сливами и абрикосами на сметане

Приготовление

1. 1

                 Предлагаю испечь нежный пирог с фруктами по сезону, я использовала сливу и абрикосы. Рецепт очень прост, а тесто всегда получается нежным ... Приятная кислинка слив прекрасно дополняет абрикосовую сладость, а шоколад усиливает все вкусы. В этом пироге ничего взбивать не нужно, достаточно просто смешивать до однородности. Нам потребуются такие продукты:

   
2. 2

   Масло и сахар растереть до бела и однородной массы.

   
3. 3

   Добавить по одному яйца, все время хорошо перемешивая венчиком.

   
4. 4

   Масса получается пышной. Добавить сметану и снова хорошо все смешать.

   
5. 5

   Муку соединить с ванилином и разрыхлителем, просеять ее и всыпать в тесто. Размешивать венчиком до полного объединения ингредиентов.

   
6. 6

   Тесто вылить в форму для выпечки, предварительно выстелив дно пекарской бумагой.

   
7. 7

   Подготовить фрукты. Сливы и абрикосы освободить от косточек, разрезав пополам и на 4 части.

   
8. 8

   Выложить фрукты в тесто.

   
9. 9

   Выпекать пирог 35-40 минут до золотистой корочки.

   
10. 10

    Готовый пирог со сливами остудить и украсить по своему желанию. Я растопила черный и белый шоколад и полила сверху пирог.

    
11. 11

    И кусочек нежного пирога ...