Торт «Шоколадный трюфель»

Приготовление

1. 1

   Этот торт прийдется по вкусу всем любителям шоколада. Чернослив и орехи придают ему необычный новый вкус, а конфеты делают его красивым и аппетитным. Если вы действительно любите шоколад, то сможете оценить торт Шоколадный трюфель! Нам понадобятся следующие продукты:

   
2. 2

   Для бисквита взбиваем белки до устойчивых пиков.

   
3. 3

   Желтки растираем с сахаром до бела.

   
4. 4

   Масло и шоколад растопим на водяной бане и дадим остыть, затем подмешаем к нему рубленый орех и порезанный чернослив.

   
5. 5

   Теперь соединим шоколад и желтки.

   
6. 6

   Добавляем муку с разрыхлителем.

   
7. 7

   И в самом конце добавляем белки. Аккуратно все перемешиваем.

   
8. 8

   Форму застелем бумагой, у меня она диаметром 24 см. И выливаем на нее наше тесто. Выпекаем при 180 градусах, примерно 40 минут. Готовность теста проверяем лучинкой или спичкой.

   
9. 9

   Вот таким должен получится у нас бисквит. Дадим ему остыть. Он может слегка осесть. Это не страшно.

   
10. 10

    Теперь приготовим крем. Смешиваем шоколад , сливки и ореховую массу. Растопим все это на водяной бане. Бисквит разрежем пополам. На одну половинку выкладем наш крем и рубленные орехи.

    
11. 11

    Сверху накрываем другой половинкой и отправляем в холодильник на 1 час.

    
12. 12

    Затем обливаем торт глазурью. Для этого растопим шоколад со сливками, хорошо размешаем и выливаем на поверхность торта. Разровняем, бока тоже обмажем. Сверху торт я украсила конфетами и обсыпала шоколадной посыпкой. Дадим торту постоять ночь. И угощаемся!

    
13. 13

    
14. 14

    
15. 15

    
16. 16