Рулет из куриного фарша
О рецепте
«Рулет из куриного фарша очень вкусен с овощной и сырной начинками. Предлагаю вариант со стручковой фасолью, сладким перцем и сыром твердых сортов. Обязательно используйте сухие ароматные травы по своему вкусу.»
Приготовление
-
Подготовьте филе куриных грудок, лук, фасоль стручковую, перец сладкий, специи и сыр.
-
Разделите грудки на основную часть - внешнее филе и тонкое нежное внутренне филе. Из основной части приготовьте фарш с добавлением лука, соли и специй. Другую часть оставьте целой и посыпьте специями. Перец нарежьте соломкой, стручковую фасоль вымойте.
-
Разложите куриный фарш на фольге и по середине его уложите начинку из фасоли стручковой, сладкого перца, тертого сыра и внутреннего филе со специями, посолите.
-
Сверните рулет, зафиксируйте его фольгой.
-
Запекайте рулет из куриного фарша при 180-200 градусах около получаса, затем раскройте фольгу, верните в духовку и дайте ему зарумяниться в течение нескольких минут.
-
Рулет из куриного фарша с овощами и сыром готов.
-
Нарезайте его на ломтики и подавайте. Приятного аппетита!
