Курица тушеная в молоке

Приготовление

1. 1

   Это блюдо можно готовить из цельной курицы. Но так как я люблю бедрышки, я воспользовалась именно ими. Мяско получается настолько мягким, что его сам без проблем ест мой маленький карапуз, которому еще нет даже 2 годиков. Именно поэтому очень советую попробовать. Кроме того получается очень вкусный бульончик красивого яркого цвета. Он прекрасно подходит к вареным макаронам. Во всяком случае, нам именно так показалось. Вот ингредиенты: курица, чеснок, лимон, молоко, масло, специи.

   
2. 2

   На сковороде растопить масло.

   
3. 3

   Обжарить на нем подсоленную курицу с одной стороны (2 минуты).

   
4. 4

   И со второй стороны 2 минуты.

   
5. Реклама
6. 5

   Чеснок порезать пластинками и выложить на дно формы или кастрюльки.

   
7. 6

   С лимона снять цедру (не задевая белый слой).

   
8. 7

   Курицу переложить в кастрюлю, а на сковороду влить молоко, выложить кусочки цедры, соль, специи и довести до кипения.

   
9. 8

   Залить полученным соусом бедра.

   
10. Реклама
11. 9

    Перемешать и готовить на среднем огне около часа.

    
12. 10

    Приятного аппетита.