Борщ с мясом в мультиварке

Приготовление

1. 1

   Приготовление борща – это творчество. У каждой хозяйки найдется свой рецепт фирменного борща. Говорят, что борщ приготовленный в мультиварке по вкусу напоминает борщ приготовленный в русской печи. К сожалению я не пробовала этот суп, приготовленный в русской печи, но точно могу сказать, что в мультиварке он вышел очень вкусный. Приготовьте необходимые продукты.

   
2. 2

   Грудинку нарежьте небольшими кусочками. Включите мультиварку в режим «Жарка» и обжарьте мясо на растительном масле в течение 20 минут, периодически переворачивая.

   
3. 3

   Залейте мясо водой. Положите целый лук. Закройте крышку мультиварки. Включите режим «Суп» и варите 1,5-2 часа.

   
4. 4

   Свеклу, морковь и картофель очистите. Морковь и свеклу натрите на крупную терку.

   
5. 5

   Картофель нарежьте небольшими кубиками.

   
6. 6

   Болгарский перец разрежьте пополам. Удалите семена и нарежьте соломкой.

   
7. 7

   Свеклу, морковь, картофель и болгарский перец положите в чашу мультиварки и продолжайте готовить в режиме «Суп» еще 1 час. Нашинкуйте капусту и также добавьте её в чашу мультиварки.

   
8. 8

   За 5 минут до готовности добавьте в борщ томатную пасту, перекрученные или измельченные в блендере помидоры, лавровый лист, душистый и горький перец горошком, пропущенный через пресс чеснок и приправы по вкусу. Посолите.

   
9. 9

   Нарежьте зелень. Добавьте её в борщ на самой последней минуте.

   
10. 10

    Говорят, что чем дольше борщ стоит, тем он вкуснее. К борщу, приготовленному в мультиварке это не относится, поскольку он вкусный сразу же. Подавайте его со сметаной, чесноком и черным хлебом.