Картошка с куриным фаршем в духовке
О рецепте
«Запеченный в духовке картофель с куриным фаршем - горячее блюдо, которое можно приготовить как на каждый день, так и на праздничный стол.»
Приготовление
-
Курица в сочетании с овощами пользуется особым вниманием у хозяек. Это экономно и всегда очень сытно. Предлагаю приготовить в духовке курочку в виде фарша с картошкой под майонезной шапочкой. Запеченная в духовке картошка с куриным фаршем – ммм... большая вкуснятина! Подадим картошку к обеду. Блюдо получается не только невероятно нежным и вкусным, но еще и очень полезным и сытным. Для приготовления нужно взять домашний куриный фарш, картофель, репчатый лук, чеснок, соль, немного растительного масла и майонез. Куриное яйцо – по желанию.
-
Очистим картофель, лук и чеснок.
-
Фарш желательно использовать свежий или охлажденный.
-
В куриный фарш необходимо перекрутить на мясорубке или потереть на терке лук и чеснок.
-
Добавим соль. По желанию в фарш можно разбить одно куриное яйцо.
-
Затем перемешать.
-
Смажем форму для запекания растительным маслом.
-
Картофель порежем тонкими дольками. Распределим двойным слоем по дну формы.
-
Приправим солью.
-
Поверх картошки идет небольшой слой куриного фарша.
-
Далее еще один двойной картофельный слой и посолить.
-
Затем слой куриного фарша. Прижмем фарш лопаточкой.
-
Завершающий слой – майонез. Его нужно минимум, но так, чтобы слой фарша был полностью покрыт.
-
Отправим картошку с куриным фаршем в духовку на 60 минут. Температура нагрева - не менее 220°C. Первые 30 минут готовьте блюдо под фольгой.
-
После завершения приготовления подержим форму в духовке еще 30 минут. Горячее слегка остынет и дойдет. Картошка с куриным фаршем готова!
-
Подадим картошечку к обеду, предварительно разделив на порции.
