Соевые блинчики

Приготовление

1. 1

    Соевая мука по консистенции похожа на пшеничную, имеет кремовый оттенок, а блюда из нее получаются с легкой ореховой ноткой. Продукты из сои обогащают рацион полезными углеводами, жирами и незаменимыми белками, которые усваиваются гораздо легче животных. Блинчики из соевой муки получаются очень легкими и нежными, рецепт исключает использование масла (жарить на антипригарной сковороде). На талии такая вкуснятинка не отложится, а все пойдет исключительно на пользу организму. 1. Необходимые продукты: соевая мука, сахар (можно заменить медом), яйца, разрыхлитель, соль и ванилин.

   
2. 2

   2. Отделить в двух яиц белки от желтков. Смешать 4 белка и 2 желтка.

   
3. 3

   3. Взбить в легкую пену в солью и сахаром.

   
4. 4

   4. Добавить муку, ванилин и разрыхлитель.

   
5. 5

   5. Хорошо перемешать до однородности и влить 100 мл теплой воды.

   
6. 6

   6. Разогреть сковороду, вылить небольшую порцию теста.

   
7. 7

   7. Закрыть крышкой и жарить на среднем огне, пока поверхность блина не схватиться.

   
8. 8

   
9. 9

   8. Блинчик перевернуть и обжарить со второй стороны до готовности.

   
10. 10

    9. Подавать с добавками по вкусу к чашечке кофе или чая! Приятного чаепития!