Полента в хлебопечке

Приготовление

1. 1

   Полента - это итальянское блюдо из кукурузной крупы. Она может быть подана как каша, как гарнир, как ингредиент салата или даже в качестве хлеба. Вкусная сама по себе, полента ещё вкуснее с мясными соусами, сыром или овощами. Чаще всего я использую поленту как основу для всевозможных бутербродов и закусок: от канапе до пиццы. Варка поленты занятие довольно трудоемкое, нужно не менее 40 минут варить при постоянном помешивании кашу очень густой консистенции! Поэтому поручаю этот процесс своей хлебопечке на режиме "варенье" и планирую опробовать для этих целей мультиварку.  Если нужна полента как каша гарнир, то добавляю 3 стакана воды, а если как хлеб, то варю на 2,5 станаках воды или ставлю два раза режим "варенье". Подготовьте кукурузную крупу, воду, оливковое масло и то с чем будете подавать, например, сыры и овощи.

   
2. 2

   Поместите кукурузную крупу в контейнер хлебопечки, добавьте оливковое масло, влейте воду.

   
3. 3

   Установите режим "варенье".

   
4. 4

   После звукового сигнала об окончании, полента готова. На фото очень густой вариант.

   
5. 5

   Поместите поленту в форму и утрамбуйте, очень удобны для этих целей силиконовые.

   
6. 6

   Эта полента будет использована как заготовка для пиццы, поэтому готовую разрезала на несколько лепешек.

   
7. 7

   Также из поленты можно приготовить канапе с сыром, овощами, колбасами и мясом.

   
8. 8

   Хороша полента с грибной икрой из сухих грибов.

   
9. 9

   На поленте получается вкусная и полезная пицца.

   
10. 10

    Вот такая полента ... многофункциональная :) Кстати, в Молдавии такую кукурузную штуку называют мамалыга.