Помидоры по-корейски

Приготовление

1. 1

   Помидоры по-корейски одна из любимых нами осенних закусок, которая прекрасно подходит как для будней так и для праздничного стола. Когда уже вдоволь наедаешься свежими помидорами, очень хочется каких-нибудь солений и эта закуска как нельзя кстати. Вкус у помидорчиков получается отменный, не очень острый и приготовить их довольно просто и быстро. Через несколько часов можно наслаждаться приятным и ароматным вкусом. Для приготовления закуски нам понадобятся крепкие помидоры среднего размера, круглые или сливки не имеет значения. Их следует помыть, разрезать пополам и удалить плодоножку.

   
2. 2

   Очистить чеснок, перец освободить от семечек, нарезать крупными ломтиками и сложить в чашу комбайна.

   
3. 3

   Перекрутить до мелких кусочков.

   
4. 4

   Натереть на средней тёрке морковь.

   
5. 5

   Мелко нарезать зелень.

   
6. 6

   Приготовить ёмкость с герметичной крышкой. Слоями выкладывать помидоры срезом вверх, сверху слой перца, затем слой моркови и зелень. Через слой посыпать молотым перцем.

   
7. 7

   Для маринада смешать растительное масло, уксус, сахар и соль. Хорошо размешать и залить сверху помидоры. Ёмкость закрыть крышкой и перевернуть вверх дном.

   
8. 8

   Настаивать закуску 8 часов. Хранить можно несколько дней.

   
9. 9

   Приятного аппетита!

   
10. 10

    И еще несколько фотографий помидоров по корейски.

    
11. 11