Кексы на молоке с изюмом и ликером

Приготовление

1. 1

   Это один из полюбившихся мне рецептов приготовления кексов с изюмом в силиконовых формочках... Кроме ликера для замачивания изюма можно использовать также ром или коньяк. А я сама пробовала готовить с разными ликерами, но в основном домашними мятном или кокосовом, также видела варианты с бейлисом. Вкусные, ароматные, простые в приготовлении. Попробуйте в виде маленьких кексов или одним большим. Подготовьте ингредиенты:

   
2. 2

   Промытый и ошпаренный изюм замочите в ликере, тут - домашний кокосовый и займитесь приготовлением теста.

   
3. 3

   Взбейте яйца с сахаром.

   
4. 4

   Добавьте расплавленное сливочное масло и теплое молоко, перемешайте.

   
5. 5

   Взбейте массу с мукой с разрылителем.

   
6. 6

   Вмешайте изюм вместе с ликером.

   
7. 7

   Разложите тесто по смазанным формочкам.

   
8. 8

   Выпекайте в разогретой духовке при 180-200 градусах. Время зависит от размеров формочек, такие ка как на фото - 20 минут.

   
9. 9

   Кексы с изюмом готовы.

   
10. 10

    Готовые остывшие кексы по желанию посыпьте сахарной пудрой.