Пирог с вишней и ананасом

Приготовление

1. 1

    Я люблю, когда в пирогах есть фрукты, это придает выпечке сочность и нежность. В этом пироге с вишней и ананасом я отдельно хочу отметить очень вкусное тесто. Очень мягкое, буквально тающее во рту, а вместе с вишней и ананасом этот десерт становится восхитительным лакомством к чашке горячего чая в холодные пасмурные дни. Пирог готовится быстро и просто. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли.

   
2. 2

   Добавить яйца, еще раз взбить.

   
3. 3

   Влить в массу йогурт или кефир. Взбить.

   
4. 4

   Затем просеять муку с разрыхлителем. Перемешать тесто ложкой.

   
5. 5

   Форму для запекания смазать сливочным маслом, посыпать манной крупой или мукой. Выложить на дно формы кружки ананаса и вишню. Ананасы предварительно вынуть из сиропа и просушить, вишню разморозить, сок слить.

   
6. 6

   Тесто распределить сверху ананасов и вишни. Выпекать пирог при 180 градусах 30-40 минут, проверять готовность деревянной палочкой.

   
7. 7

   Готовый пирог немного отсудить в форме, затем перевернуть на блюдо.

   
8. 8

   Вкусный и нежный пирог с вишней и ананасом готов.